Teneriffa besitzt eine ganz besondere Küche, die auf heimische Zutaten und Produkte basiert und sie einzigartig machen: Käse, vor allem Ziegenkäse, eine wegen der Nähe zum Meer riesige Vielfalt an Fisch oder köstliche traditionelle Gerichte.

Sie können problemlos von einem Tag auf den anderen zwischen den innovativsten Vorschlägen ausgezeichneter Avantgarde-Restaurants und den traditionellen Aromen und leckeren Rezepten aus „Großmutters“ Küche wechseln, die am besten in den berühmten „Guachinches“, Gast- und Weinstuben mit authentisch kanarischer Küche, zum Ausdruck kommt.

Natürlich darf es kein Mahl ohne einen guten Wein geben. Die Teneriffa-Weine werden international hoch geschätzt: Das besondere Klima, die vulkanischen Böden und die eigenen Rebsorten, Schwarzer Listan, Negramoll, Malvasier, etc… bringen vorzügliche Tropfen hervor.