Hotel San Roque - Restaurant Anturium

Restaurant Anturium

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Unsere Vorliebe für den Geschmack des Authentischen hat uns dazu gebracht, ein in der Region einzigartiges gastronomisches Angebot zu schaffen. Das Restaurant Anturium im Innenhof des Pools ist der ideale Ort, um ein köstliches Abendessen bei Mondschein zu genießen oder zu jeder Tageszeit einen leichten Imbiss mit einem erfrischenden Aperitif zu sich zu nehmen. Das Wichtige im Boutique Hotel San Roque ist es, den Gaumen zu verwöhnen.

Das Restaurant Anturium bietet eine große Auswahl an Gerichten à la Carte, die mit einer ausgezeichneten Balance von Zutaten von Teneriffa und anderen von auswärts stammenden vorzüglich zubereitet werden. Eine herausragende Weinkarte mit vorzüglichen spanischen, europäischen und kanarischen Tropfen ist die perfekte Ergänzung, um ein gastronomisches Angebot herausragender Qualität zu vervollständigen. Der persönliche professionelle Service unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen verwandelt das Restaurant Anturium in einen perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Abend.

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Kontakt und Reservierungen

info@hotelsanroque.com

Sie können auch anrufen:

  • +34 922 133 435

Öffnungszeiten

Wir haben jeden Tag geöffnet. Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich.

  • Abendessen: 18.30 Uhr – 21.30 Uhr (letzte Reservierungszeit)

GESCHENK

Überraschen Sie Ihre Liebste mit einem unvergesslichen Aufenthalt

Burrata-Käse, grüner Sprossensalat,

kandierten Kirschtomaten, Korianderpesto mit Sonnenblumenkernen und Kürbis

16 €

Salat mit karamellisiertem Foie,

Dressing aus geröstetem Apfel und eingelegten Zwiebeln

17 €

Knusprige Garnelen

auf einem Bett aus eingelegten gerösteten Tomaten und grünem Curry

18,5 €

Traditionelles Rindersteak-Tartar

mit Ei bei niedriger Temperatur, Parmesan und getrüffeltem Brioche

14,5 €

Thunfischtartar mit Avocado-Emulsion,

Kimchi-Dressing, Soja und Sesam, sowie knusprigem Korallen-Mix

17 €

Saisonaler Kroketten

9,5 €

Weiße Spargelcremesuppe

mit Haselnussbutterpulver und mariniertem Lachs

9 €

Risotto mit Venusmuscheln und Garnelen

in einer Sauce Americaine, verfeinert mit kanarischem Käse

15 €

Gebratene Spargel-Ravioli

mit Mandeln, Sojasauce und Parmesan

16 €

Kabeljau mit Haselnussbutter " Noisette" und Blumenkohlpüree

21 €

Gegrillter Oktopus

mit Süßkartoffelcreme, serviert mit einer Koriandersoße

20 €

Gebratener Lachs

mit einer warmen Acevichado-Emulsion, Kartoffelschaum und Paprika aus "La Vera"

20 €

Fisch des Tages mit saisonaler Beilage

Preis je nach Marktangebot

Iberischem Schweinebäckchen

mit Kartoffelcreme und Reduktion seines Safts, garniert mit frischem Schnittlauch

19 €

Gebratene Entenbrust

mit geröstetem Mandelpulver, Blumenkohlemulsion und Shiitake Pilze-Saft

23 €

Iberischer Schweinekotelett

mit Süßkartoffelemulsion, gegrilltem Gemüse und Rinder-Demi-Glace

21 €

Rinderfilet

mit Selleriecreme und spanischer Sauce

23 €

Fusion von Melonen-Mojito mit traditionellem Mojito-Sorbet,

mit osmotisiertem Melonen und braunem Zuckerschaum und knusprigem Crumble

6,5 €

Kokosnuss-Aromaschaum, Zitronen-Zimtcreme

mit Orangen-Crumble und gefriergetrockneten Himbeeren

6,5 €

Canarischer Käse-Coulant mit Toffee-Eis

6,5 €

Texturen von Schokoladen

6,5 €