Hotel San Roque - Restaurant Anturium

Restaurant Anturium

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Unsere Vorliebe für den Geschmack des Authentischen hat uns dazu gebracht, ein in der Region einzigartiges gastronomisches Angebot zu schaffen. Das Restaurant Anturium im Innenhof des Pools ist der ideale Ort, um ein köstliches Abendessen bei Mondschein zu genießen oder zu jeder Tageszeit einen leichten Imbiss mit einem erfrischenden Aperitif zu sich zu nehmen. Das Wichtige im Boutique Hotel San Roque ist es, den Gaumen zu verwöhnen.

Das Restaurant Anturium bietet eine große Auswahl an Gerichten à la Carte, die mit einer ausgezeichneten Balance von Zutaten von Teneriffa und anderen von auswärts stammenden vorzüglich zubereitet werden. Eine herausragende Weinkarte mit vorzüglichen spanischen, europäischen und kanarischen Tropfen ist die perfekte Ergänzung, um ein gastronomisches Angebot herausragender Qualität zu vervollständigen. Der persönliche professionelle Service unserer Mitarbeiter und Mitarbeiterinnen verwandelt das Restaurant Anturium in einen perfekten Rahmen für einen unvergesslichen Abend.

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Kontakt und Buchung

info@hotelsanroque.com

Sie können auch anrufen:

  • +34 922 133 435

Zeitplan

7 Tage die Woche.
Reservierung erforderlich.

  • Mittagessen:
    13.00h-16.00h
  • Abendessen:
    19.00h-21.30h

Auswahl hochwertige Käsesorten

mit Marmalade aus Violett Blüten und Kalamata Oliven

14,00 €

Toast mit gerauchertem Aal

Tartufata-Soße (eine Mischung aus Pilzen, Truffel und Olivenöl), Sproßen und Wachtelei

11,00 €

Eine Creme aus Meeresfrüchten

mit gebratene Riesengarnelen und knusprige Scampis

11,00 €

Eine Creme aus Zucchini

mit gebratenem Apfel und Morcilla (typisch spanische Blutwurst)

11,00 €

Traditioneller Gazpacho

mit Serrano Schinken

8,00 €

Salat

mit Stilton Käse, Papaya und Kikos (knusprig gewürzte Mais)

13,00 €

Hummer Salat

kanarische Tomaten und Avocados und eine Vinagrete aus Mango

18,50 €

Foie Terrine

Ziegenkäse, grüner Apfel und eingewürzter Toast

17,00 €

Verschidene Gemüse-Sorten gegrillt

mit roter und grüner Mojosoßen (typisch kanarische Soßen)

11,00 €

Im Ofen gemachte Escalibada

(traditionelles Gericht mit gegrilltem Gemüse) mit Safran und gratinierter Käse

11,00 €

Tagliatelle

mit eine Pesto aus Rucola, gebratem Saisongemüse und gratiniertem Käse

11,00 €

Tagliatelle

mit einer kanarischer geräucherter Käsesoße und halbgetrockneten Tomaten

11,00 €

Zackenbarsch

mit eine Pesto aus Tomaten, im Wok gebratenen Gemüse und Papas arrugadas

18,50 €

Tagesfisch

mit Paprikamarmelade, Koriander und ein Püree aus kanarischen Süßkartoffeln

18,50 €

Wolfbarsch

mit Wakame-Algen mit halbgetrockneten Kirschtomaten und einer Alioli aus schwarzen Knoblauch

18,50 €

Gratinierter Lachs

mit einer Mayonaise aus Kimuchi und Limetten, Reis-Noodles und sautiertes Gemüse

18,50 €

Milchlamm

in Rotwein glasiert mit Rosmarin und Thymian und ein Tartare aus Kürbis mit Honig und Ofenkartoffeln

19,50 €

Entenkonfite

mit Ingwe rind Ananas Soße und Zwibelpüree

19,50 €

Filet vom einjährigem Kalb nach Tataki Art

mit almogrote Käse (verschidene geraucherte Käsesorten püriert) und knusprig gebratenen Paprikakartoffeln

20,50 €

Spanferkel

Spanferkel mit Honigsoße, Apfelkompott und Püree aus kanarischen Kartoffeln

19,50 €

Filet vom einjährigem Kalb

nit einer Soße aus Stilton-Käse, karamelisierten Mandeln und Beilage

20,50 €

Cremoso de café

Kaffecreme, Schokolade, Biskuit mit Tia Maria (Likör) und vanilleeis

6,50 €

Espuma de menta

Minzschaum mit Schokoladeganache und Baileys-Eis

6,50 €

Schokokuchen

gefüllt mit Schokolade (70% Ocumare) mit Eis aus Joghurt und Vanille

6,50 €

Passionfruchtcreme

mit Mangoeis

6,50 €

Bananeschaum

Schokoladenmousse und Joghurtsorbet

6,50 €

Ananassuppe

mit Minzsorbet und Baiser

6,50 €

Hausgemachte Sorbets

und Eissorten

6,50 €